Estas son las reglas de etiqueta que aprendí de mi madre desde muy temprana edad, fué una mujer exquisita y siempre conservo estas reglas como álgo de gran valor.

No me canso de dar gracias cada vez que las he usado o necesitado en casos especiales donde he estado en reuniones de personas importantes, dignatarios y gente de bien.

Hoy deseo compartirlas contigo a sugerencia de amistades.

que conocian sobre un manuscrito que me dejó mi madre para que algún dia publicara el libro “Etiqueta al Día.”

Poco a poco iré desarrollando más articulos con diferentes situaciones y momentos donde la etiqueta es necesaria.

Aquí encontrarás “lo que se debe, y lo que no se debe hacer en la mesa”. Te adjunto algunas reglas mínimas de etiqueta; lo que es una mesa formal e informal y lo incorrecto en el posicionamiento de las manos y los cubiertos.

Si practicas a menudo éstas sencillas reglas, las convertirás en hábitos y las harás de manera natural, pues quedarán incorporadas en tus movimientos automáticamente. Te desenvolverás como una persona educada y de buenas costumbres y tus acompañantes de mesa o reunión se sentirán confortables en tu compañía… Aquí van.

Etiqueta En La Mesa, En La Casa O En Una Reunión Social

  • Si estás invitado a compartir una reunion con otro grupo de personas, debes esperar a que te señalen el puesto que te hayan asignado en la mesa.
  • En cuanto te sientes a la mesa apaga el celular y todos los equipos electrónicos que interfieran con la conversación de los participantes.
  • Espera terminar tu coctel antes de meter los dedos en la copa para sacar la aceituna y comértela.
  • Si deseas ver la marca de la vajilla házlo en privado. No se deben voltear los platos durante la cena para esto.
  • Al momento de servir la comida, espera que los anfitriones empiecen a comer antes de hacerlo tu.
  • Por regla general, si te colocan una serie de cubiertos que desconoces su uso, estos deben ser utilizados en el orden que han sido colocados, de afuera hacia adentro.
  • La servilleta puedes colocarla sobre tus rodillas o al lado izquierdo del plato.
  • Si abrazas la copa de vino con tu mano, calienta el líquido. Sosten la copa donde el tronco y la copa se encuentran.
  • Si te van a servir más líquido y no deseas, puedes hacer una señal con la mano o solo decir: “No, gracias”
  • El comer en compañía es lo agradable del momento con otros. La buena conversación e interacción es esencial para una buena mesa.
  • Habla de manera amable con voz moderada y tranquila y házlo cuando ya hayas tragado tu bocado y obviamente nunca hablar con comida dentro de la boca. Evita hablar muy fuerte y menos reírte de manera escandalosa en un restaurante o en cualquier lugar público.
  • Comer despacio para contribuir a una conversación agradable durante la velada en lugar de dedicarse a acabar con el plato de comida sin alzar la cabeza es de buenos modales.
  • Evita estar golpeando innecesariamente el plato o copa con el cubierto, o cuando estés manipulando la comida. Mover el cuchillo o tenedor al hablar apuntandole a la otra persona es de mal gusto.
  • Manten los codos y brazos fuera de la mesa mientras comes.
  • Cuando el líquido que estás tomando va acompañado de un plato de asiento, deposita en ese plato la cuchara cuando no la estés usando, o cuando estés en reposo. Ésta se ubica en el frente superior o al lado derecho del mismo, al terminar. Dejar la cuchara metida dentro del recipiente con el líquido, no debe hacerse.
  • Evita hacer ruido innecesario al sorber el líquido, o soplar si está caliente.
  • Evita levantar el plato de sopa para extraer la última cucharada.
  • El cubierto con la comida debe subir a la boca, y no se lleva la boca a la comida, ni se baja la cabeza para recibir o comer la comida.
  • Cortar una porción a la vez, no hacer una fiesta de pedacitos de comida, corta y come. Ve fraccionando en tamaños pequeños de manera que no sea necesario volver a morder del mismo.
  • A el pan se le corta el pedazo que se va a comer y se le aplica la mantequilla a ese pedazo y no al pan entero comiéndolo como si fuera una tostada.
  • Toma el cuchillo por el mango y con la punta levantada.
  • Evita hablar o discutir durante la comida porque es mala educación. También debes evitar de hablar sobre temas desagradables, recuerda que estás comiendo.
  • Los cubiertos deben usarse solo para comer y no para gesticular.
  • Si desea sacarse de la boca algo que no se desea, lo correcto es depositarlo en el mismo cubierto y colocarlo a un lado del plato con delicadeza. Evita introducir los dedos en la boca para hacerlo.
  • Es irritante y desagradable para los demás, que se saque de entre los dientes, pedazos de comida.
  • Evita sumergir el pan en la sopa, café o en cualquier líquido, o limpiar la salsa con un trozo de pan, esto puede hacerse en la intimidad de su hogar si lo desea.
  • Abrazar el plato con una mano y el brazo y comer con la otra tampoco debe de hacerse.
  • Come despacio y haciendo pequeñas porciones que puedas manejar con los cubiertos. No se debe amontonar comida en el tenedor, por ejemplo; carne, habichuelas y arroz al mismo tiempo.
  • Los cubiertos sucios deben colocarse sobre el plato y no sobre el mantel.
  • Sólo necesitas colocar los cubiertos en forma oblicua sobre el plato y esto le indicará al mesero que ya terminaste. No te despliegues en la silla y anuncies “ya terminé” o “estoy tan lleno!”.
  • Si se te derrama un poco de café sobre el platito, no lo vierta de nuevo en la taza de café. Cambia de plato o pídele al mesero que te lo cambie.
  • Levantar el último dedito de la mano al tomar vino o café es una afectación innecesaria que ya no se estila.

¡Buen Provecho!